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串芋果子

是一款日式的口味  8個的量

材料:
芋頭2個,糯米粉適量。

調汁料:
薄口日本醬油,糖,澱粉,水,密林,是日語發音,意思是甜味料酒。臺灣那邊大概叫味林。個人認為買不到的話,可以以低度白酒代替,不想放也行。

做法:
1、芋頭蒸熟,剝皮,壓泥

2、趁熱與糯米粉拌勻,加水和成麵團。

3、用手分成幾等份後,搓成小丸子。 [美食中國]

4、鍋裏放水,開後,放入小丸子,等到都漂起時,說明熟了。

5、取出,喜歡吃熱的,就拿筷子夾著丸子,喜歡涼的,就放不燙手時,拿一長簽串入4個備用。

6、在煮丸子時,可以另起一鍋,倒入和好的調汁料,分三次倒入,邊倒邊攪,直至黏稠狀。

7、用一小湯勺,舀著澆上串芋果子即可。
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