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Soter0290
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Soter0290
發表於 2010-2-14 15:20
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麻醬拌豆角
原料:鮮豆角、芝麻醬、精鹽、花椒油、薑末適量。
製法:
1.把豆角抽筋、折斷、洗乾淨,在開水鍋裡綽熟後涼水浸泡,撈出控去水,放到調盤裡。
2.再把芝麻醬用冷水調成糊狀,把花椒油燒熱,加人味精、精鹽薑末澆在豆角上,拌勻即即裝。
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