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核桃燉雞的做法

原料:
瘦光雞一隻,核桃肉50克(有衣或無衣均可),益智仁20克,淮山25克。

調料:
姜兩片,精鹽少許。

做法:
1、將雞放入滾水中,高火3分鐘,取出洗淨(怕雞肥,可撕去外皮)。

2、將雞、核桃肉、淮山、益智仁、姜放入器皿中,低火50分鐘,食用時放精鹽即可。
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