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黃?薏苡仁烏龜湯

菜系及功效:脾調養食譜 腎調養食譜 腎炎食譜 工藝:燉

黃?薏苡仁烏龜湯的製作材料:

主料:烏龜500克

輔料:黃?30克,薏米15克,杜仲10克

調料:姜5克,鹽3克,味精1克

黃?薏苡仁烏龜湯的做法:

1. 將黃?、薏苡仁洗淨,涼干水後略炒;

2. 杜仲洗淨;

3. 烏龜用開水燙,去龜殼,腸臟,洗淨,斬件;

4. 把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量;

5. 武火煮沸後,文火煮1小時,放代鹽調味即可。

健康提示

健脾益腎消腫;
慢性腎炎脾腎虛弱者,症見反覆浮腫,尿檢常有蛋白尿,尿量偏少,食慾不振,倦怠無力,頭暈耳鳴,腰膝酸軟等;腎病有外感者不宜飲用本湯。

食物相剋

烏龜:龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。

黃?:黃?惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。
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