食材明細
雞蛋 2個 低筋粉 120g 牛奶 40g 蜂蜜 1勺 白糖 40g 泡打粉 1g 鹽 1g 自製紅豆沙 適量 一提起銅鑼燒首先想到的就是哆拉A夢，也是這個片子陪伴我整個童年期，那時候每當看這個片子就會和表妹一起幻想自己身邊也有個哆拉A夢該多好呀，一說起這也讓我想起過去看的日本動漫來了，喜歡看動漫差不多是小時候受我哥的影響，那時候他常常看灌籃，頭文字d，足球小子，當時我是一點也不喜歡看，誰知道這都過去十幾年了，我卻是個不折不扣的動漫迷，直到現在每年的柯南劇場版還是會看，網王現在還在追。。。1
備好材料。 2
自製紅豆沙備好。 3
雞蛋打在盆裏。 4
分三次把白糖倒入雞蛋裏，用打蛋器充分打發雞蛋。 5
倒入牛奶，蜂蜜，攪拌下。 6
倒入低筋粉，泡打粉，鹽，以上下翻拌的方式攪拌均勻。 7
靜止放個5分鐘。 8
用不粘鍋，倒入2勺麵糊，抹勻。 9
小火加熱至表面起氣泡並完全凝固，翻面再煎幾十秒關火。 10
餅上抹層紅豆沙，再用另一張餅合上就好了。 11
心形的用模子印出樣子來凝固後，去掉。 12
小火加熱至表面起氣泡並完全凝固，翻面再煎幾十秒關火。 13
成品。 14
成品。 15
成品。 |
