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rogerjane0717
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rogerjane0717
發表於 2010-8-19 14:17
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雙耳炒菠菜根
雙耳炒菠菜根的製作材料:
主料:菠菜、菠菜根
輔料:銀耳、木耳
調料:鹽、雞精、蔥、姜、水澱粉
一、雙耳炒菠菜根
烹製方法:
坐鍋點火倒入油,至油溫3成熱時下蔥姜絲煸炒,炒香後放入銀耳、木耳翻炒,加適量清水,放入鹽、雞精調味,水澱粉勾芡,放入菠菜根炒熟即可。
二、薑汁菠菜
烹製方法:
坐鍋點火倒入水,將菠菜焯熟放入涼開水中過一下,取出切段放入盤中,坐鍋點火倒入少許油,下薑末炒出香味,加少水、鹽、雞精調味炒成汁後澆在菠菜上即可;
雙耳炒菠菜根的特點:滋陰補胃,營養豐富。
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