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iatricwwe2395
發表於 2013-2-16 07:02
四寶豆腐
菜系及功效:粵菜
四寶豆腐的製作材料:
主料:白豆腐3塊,蝦仁,冬菇,火腿,青豆粒各20克。花生油20克,10克,味精10克,白糖5克。
教您四寶豆腐怎麼做,如何做四寶豆腐才好吃
1.白豆腐切厚片,擺入碟內,蝦仁、冬菇、火腿、青豆都切粒。
2.加入蝦仁、青豆、冬菇、火腿、鹽、味精、白糖、撒入豆腐上待用。
3.用蒸鍋燒開水,放入擺好的原料,用旺火蒸6分鐘拿出,燒開油淋入原料上面即成。
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